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還有獲最高獎的衡水老白乾|茅臺一摔成名的萬博會上

欄目: 餐飲資訊 / 釋出於: / 人氣:1.75W

最近,一條白酒廣告強勢登陸CCTV各大頻道,在全國範圍引發廣泛傳播。視訊講述了1915年巴拿馬萬國博覽會,獲得甲等金獎的白酒不是醬香酒,而是老白乾。多年前,茅臺一摔成名,獲得金獎的故事就是在這個賽會上聲名遠播,而這一廣告語卻為我們揭開了一段不為人知的歷史真相。

茅臺一摔成名的萬博會上,還有獲最高獎的衡水老白乾

為什麼中國白酒那麼在意1915年的這次博覽會?這項榮譽在世界美酒史上又有怎樣的分量呢?

                央視報道巴拿馬萬國博覽會衡水老白乾獲獎真相

“1915年,巴拿馬萬國博覽會甲等金獎白酒(甲等大獎章)不是醬香酒,而是老白乾。衡水老白乾,地缸釀造,傳承千年。入口有勁,不上頭。”

中國製造的第一次世界亮相

巴拿馬博覽會是迄今為止唯一一屆不以舉辦地命名的世博會。為慶祝巴拿馬運河落成,美國宣佈命名為“巴拿馬太平洋萬國博覽會”。選址在舊金山,也有紀念舊金山1906年大地震後浴火重生10週年的意味。

1915年,正值世界大戰期間,召開這樣一場國際盛會,與殘酷的現實世界形成鮮明的對比。當1911年決定在舊金山舉辦世博會以後,美國便遊說世界各國包括中國參加這次盛會。1913年5月,當美國正式承認中華民國不到半個月,袁世凱便表示,中國會參加,並決定由農業部籌辦參賽事宜。

此時的民國政府將本屆世博會作為中國走向國際舞臺、展示中國產品的機會,所以十分重視。工商總長劉揆一曾言,這是“我國五色新國旗西渡太平洋與萬國爭輝”的開始。

1913年6月,中國籌備巴拿馬賽會事務局成立,溫州人陳琪以其“才識巨集通,歷遊歐美”被袁世凱任命為局長,事務局專門制定了巴拿馬賽會中國出品總則。經過層層審查,事務局篩選出“體現國格、增添榮光”的商品,運送至展覽會場。

雖然中國的參賽經費少的可憐,以陳琪為首的40多個工作人員“量米為炊”、“相地度材”,他們精心設計,將中國展品分為9個陳列館展出,包括農業、工業、教育、文藝、美術、交通、礦物、食品、園藝等九個部分,其濃郁的中國特色布展方式贏得當地媒體不少好評。

中國品牌的首次舉世矚目

作為初賽者,這是中國首次以政府名義組團跨出國門參加世博會。“清末首富”、“中國葡萄酒之父”張弼士作為“遊美商業報聘團團長”,著名愛國人士黃炎培先生任報聘團祕書,中國出征的領隊陣容可謂“高大上”。

1915年2月20日中午12點整,美國總統威爾遜在白宮按動電鈕,發出博覽會正式開幕的訊號,整個會場禮花齊放,水柱噴射,旗幟飄揚,熱鬧非凡。

開幕時,中國館只有美術、文藝兩館佈置完畢,直到3月9日中國政府館才正式開幕。當天,舊金山華人商店全部歇業,大批華僑興奮地來到會場,一睹中國工人們僅僅花了8個月時間和9萬元經費在舊金山海灘上造出的5400平方米的中國政府館,參觀人數超過萬人。

                         中國政府館開幕時全景俯瞰

由於中國的傑出表現,博覽會組委會決定將9月23日設為“中國日”。整個博覽會期間,到中國館參觀的人數達到200萬。博覽會結束,各國建築按照慣例都將被拆除,但唯有中國政府館因為獲得了賽會的展館大獎章而作為永久建築被保留了下來。

在巴拿馬博覽會上,我國一改清末赴洋賽會愚昧、落後的面貌,展現出新國家積極上進的新姿態,因而被美國輿論稱為“東亞最富之國,東方大夢初醒,進化無量之國”。

老白乾代表中國白酒榮獲最高獎

這次展會佔盡“歷史之最”,又在中國商品近代化的路上具有非凡意義,圍繞獎項的爭論更是眾說紛紜。其中,在沸沸揚揚的金獎爭論中,以酒類為最多,其中茅臺酒的“金獎疑雲”引人紛擾。

實際上,茅臺酒的產地貴州只有以“貴州公署酒”的名義在獲獎名單上出現,且獲得的是銀獎。中國代表團團長陳琪在《中國參與巴拿馬太平洋萬國博覽會紀實》中記載,白酒產品中獲得最高獎項的,即(甲)大獎章的,是直隸衡水老白乾,而當時的茅臺獲得銀牌獎章。

                    衡水老白乾獲1915巴拿馬萬國博覽會甲等大獎章

在這次國際會展上,中國白酒第一次獲得世界認可。其中,衡水老白乾以“甘冽清雅,飲後不上頭”的特點征服了世界的舌尖。老白乾拿下巴拿馬最高獎的榮譽,真正為中國白酒正名。百年後的今天,衡水老白乾在剛剛落幕的2018年世界烈酒大賽上摘得雙金獎,成為最大贏家,又一次成為中國白酒典範。

通過1915年的巴拿馬萬國博覽會,“中國製造”的展陳和獲獎真正提高了國貨產品的競爭力,擴大了中國土特產品的國際影響。時任農商總長的張謇清醒地認識到:“世界經濟之潮流噴薄而至,同則存,獨則亡;通則勝,塞則敗。”可以說,中國以巴拿馬萬國博覽會為展示視窗,在向近代化的道路上邁出了至關重要的一步,這也解釋了為何1915巴拿馬博覽會對於中國國貨的意義非凡。