拉麵加盟店排行榜 拉麵加盟十大品牌 拉麵加盟店哪家好

拉麵加盟店排行榜

提起拉麵，大家首先會想起什麼？小編覺得大家一定腦海裡出現的第一畫面就是師傅兩手不斷的拉伸，軟軟麵條就像被操控一樣，在空中來回飛舞，並且面體會變得越來越細，無論師傅怎麼用力，麵條就是不斷，而且越來越又彈性和韌性，直至落入鍋中，在一轉眼，一碗美味的麵條就呈現在你的面前。俗話說：臺上一分鐘，臺下十年功。看著拉麵師傅能讓軟軟的麵條在空中進行龍飛鳳舞的演繹，不僅僅是技術的純熟，更和麵有很大的關係。首先就是選面，一定要選用高筋面，千萬不能用陳面，更不能使用黴變的麵粉。只有高筋麵粉才是拉麵成功的保障。其次就是和麵，冬天和麵用溫水，其它季節用涼水即可。和麵的時候要加入適量的水和麵鹼，因為二者能提高麵糰中麵筋的生成率和質量。之後就是反覆的揉麵，揉麵也是一門技巧，一定要將聚集的麵疙瘩揉開、揉勻。面揉好之後，放在器皿裡醒面，大約需要30分鐘左右，以提高麵筋的生成和質量。醒面之後，將麵糰拉長，在面板上進行反覆的摔打，稱作“溜條”。最後一道就是拉麵，拉麵是一手絕活，手握兩端，兩臂均勻用力加速向外抻拉，然後兩頭對摺，反覆進行此動作即可。以上是拉麵的基本介紹，更多資料請了解相關加盟排行榜資訊哦。

金味德拉麵

投資金額：50-100萬

現在自主創業越來越火爆，金味德特色牛肉麵，憑藉在技術、策劃、經營、管理、宣傳等方面的成功經驗和運作方案，為麵食有著很好的...

東方宮蘭州拉麵

投資金額：10-20萬

在中國地區蘭州拉麵館是越來越多，但是不同的品牌做出來的蘭州拉麵風味也是不同的，而東方宮蘭州拉麵品牌是誕生於中國北京豐臺地...

九丸拉麵

投資金額：5-10萬

九丸拉麵品牌的每一份拉麵高湯都是採用骨頭湯來進行熬製的，製作拉麵的過程是比較複雜的，但是加盟者可以獲得這種拉麵的製作流程...

【味千拉麵】味千拉麵加盟

投資金額：55-79萬

作為一家還算是成功的企業，我們公司認為一個加盟店要想成功，必須要的就是一個好的加盟專案的支援，如果您選擇了味千的加盟專案...

片兒川面

投資金額：19-30萬

片兒川面加盟詳情片兒川面是杭州奎元館老店歷史上最具名聲的麵點之一。片兒川面加盟優勢1、市場調查、選址於評估：總部經驗豐富...

本気家拉麵

投資金額：25-72萬

本気家拉麵源於日本橫濱家系拉麵，總部設立在北京 。本氣—是日語嚴謹的意思，一碗超棒的拉麵，不僅僅是由精挑細選的各種食材，...

楊記牛肉拉麵

投資金額：13-29萬

而由鄭州楊記牛肉拉麵有限責任公司經營推出的楊記牛肉拉麵品牌，一經面市，便受到了無數當地麵食愛好者的喜愛與支援。楊記牛肉拉...

牛大碗牛肉拉麵

投資金額：15-34萬

牛大碗牛肉拉麵以為消費者提供優質的產品與服務的宗旨，從品牌創立之初便一直延續至今，並獲得社會各界的一致好評。如今，牛大碗...

西貝莜麵村

投資金額：13-19萬

所以在國內最火熱的不外乎就是炒房和開餐飲。可想而知著兩個行業的熱門和龐大的市場經濟！我們西貝莜麵村就是一個經營了二十多年...

伊都拉麵

投資金額：24-52萬

伊都拉麵加盟詳情公司總部位於風景秀麗的珠江口東岸深圳市寶安新中心區，生產工廠位於深圳西部，與旅遊風景區海上田園相望而立。...