不能吃的原因是什麼|大閘蟹什麼地方不能吃

清蒸好的大閘蟹色澤橙黃，蟹肉鮮美營養也是十分豐富的。雖然味道極好但是卻不是哪個部位都能吃的，那大閘蟹的哪些部位不能吃，今天這篇文章就來介紹一下大閘蟹什麼地方不能吃。

大閘蟹什麼地方不能吃

1.蟹掩就是蟹肚臍的蟹掩在大閘蟹的蟹腹部就是蟹胃，公蟹和母蟹的形狀也有所不同公蟹掩呈三角形。母蟹掩為橢圓形。因為大閘蟹是雜食動物，什麼都吃，除了水裡面的小魚、小蝦、水生植物外，也吃腐爛的動物屍體、微生物，因此，蟹胃裡面非常髒，我們吃的是大閘蟹可不是大閘蟹吃過的東西所以這是肯定不能食用的。

具體位置：開啟蟹殼，在蟹黃區域有一個三角形的黑色物就是蟹胃，食用時需挑掉。蟹胃是蟹蓋下唯一不能吃的所以一定要注意。

2.蟹心俗稱蟹六角是大閘蟹身上最寒的東西，吃了對身體還會拉肚子。位置在扒開蟹殼看到一成黑色膜白色片狀的蟹心在黃膏和這膜之間。

3.蟹腸 就是過濾系統自然是不能吃的都是排洩物存在的地方。位置在掰開大閘蟹身後看到蟹黃蟹肉處有一根黑色的管道。

4.蟹腮就是扒開之後灰色軟綿綿的東西呈白色羽毛狀這是大閘蟹的呼吸系統因為是呼吸系統所以一定會過濾出很多不乾淨的東西自然就是不能吃的了。

5.蟹殼就更不用說了，雖然裡面含有很多元素像鈣元素磷元素之類的但是蟹殼實在太硬了，不說能不能吃下去就算能吃下去肚子腸道也會受不了，所以蟹殼肯定也是不可以吃的。

以上就是我總結的大閘蟹身上的哪些部位不可以吃的，原因我也總結了出來希望人們都能更瞭解大閘蟹，不能因為大閘蟹美味或者太貴就不管其他的，總之還是要對自己負責，否則生病了去醫院就不好。