“生蠔炒韭菜是一款快手菜,鮮香滑嫩。”
1、準備食材
2、韭菜切段
3、蔥薑蒜備用
4、生蠔用工具撬開,取出蠔肉。
5、調入澱粉
6、生蠔的汁水不要倒掉哦
7、油熱,放入蔥薑蒜花椒粉爆香,放入韭菜
8、放入生蠔
9、快速翻炒均勻
10、調入一丟丟美極鮮雞粉(或不加保持原味)
11、勾芡
12、調入美極鮮味汁兒
生蠔及汁水入鍋後要快速翻炒,斷生即可