食材明細
- 原味 (口味)
- 煲 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
香菇肉沫豆腐煲的做法步驟
1、香菇提前泡發備用。
2、白豆乾洗淨切塊備用。
3、香蔥洗淨切蔥花備用。
4、香菇切塊備用。
5、前腿肉洗淨剁碎備用。
6、鍋中熱油放入白豆乾。
7、煎至兩面金黃金黃。
8、煎好的白豆乾盛入砂鍋中。
9、鍋中熱油放入肉沫。
10、放入香菇炒香。
11、加入適量蠔油,生抽翻炒均勻。
12、加入適量清水和鹽煮開。
13、將香菇肉沫盛入砂鍋中。
14、大火煮開煲兩分鐘左右,灑上蔥花即可。
15、成品。
16、成品。
17、成品。