“外婆家的家鄉味道~~土豆麥餅。”
1、500克麪粉裏面加入三克鹽,攪拌均勻。
2、然後用380克左右的水和麪。
3、和好的面表面抹一點食用油,蓋上保鮮膜,讓它鬆弛半個小時。
4、鍋里加入適量的豬油。
5、放入切塊的土豆,我的土豆已經蒸熟了。
6、然後加入適量的調味料,攪拌均勻。
7、再把土豆壓成土豆泥。
8、加入包餃子,剩下來的肉餡攪拌均勻。
9、分成一個個餡。
10、鬆弛好的麪糰拉起來延展性比較好,就一小塊面劑。
11、反正剛纔弄好的餡。
12、收口。
13、然後把它擀成薄一點的餅。
14、電餅鐺預熱開始烙。
15、烙至兩面金黃就完成。