“我這道菜有兩種吃法,1.涼菜吃法:按我下面的內容做完後沾生抽即可食用2.烤爐版:按我下面的內容做完後,均勻鋪上芝士碎,放進預熱180攝氏度的烤箱15-20分鐘即可(有種雪後田園的感覺吧,奶香濃郁)”
1、❤先起一鍋熱水,加入鹽,等水開後把雞胸肉煮熟
2、❤撈出雞肉後水繼續拿來焯一遍西蘭花,待西蘭花變色後撈出放入涼水中
3、❤將撈出的雞肉切碎,拌入甜麪醬(可以用花生醬等代替,按你自己的喜好來)做成--田園泥)
4、田園泥(顏色是不是跟泥很像,黑土地的說)
5、❤將草莓切開,裝盤;將雞肉泥平鋪在盤中間
6、❤將西蘭花切成只要上面花的部分,用來鋪在雞肉泥上面作爲---田園青草
7、❤將鵪鶉蛋做成小雞的樣子(用胡蘿蔔做成小雞的雞冠和嘴巴,黑芝麻做成眼睛,注意胡蘿蔔的大小尺寸,做眼睛的時候可以用牙籤沾一點水再點一粒黑芝麻來定位)
8、❤小雞的雞冠和嘴巴的切法,把鵪鶉蛋按位置切小口裝進去就OK
9、❤將聖女果做成小兔子(小兔子的眼睛用牙籤扎個孔,再放入一粒白芝麻就可以了)
10、❤兔子耳朵切法,大概是切下1/4來做成的
11、❤金針菇按圖切,只要上面的那一些做成--田園野蘑菇(如果不做焗的版本做涼菜的話記得先把金針菇煮熟)
12、❤將小雞、小兔子、野蘑菇裝盤按自己的喜好任意DIY你的田園
1.涼菜吃法:按我下面的內容做完後沾生抽即可食用
2.烤爐版:按我下面的內容做完後,均勻鋪上芝士碎,放進預熱180攝氏度的烤箱15-20分鐘即可(有種雪後田園的感覺吧,奶香濃郁,記得先把兔子小雞拿出來,烤好再放)