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三丁燴蝦仁怎麼做|三丁燴蝦仁的做法
欄目:
熱菜
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食材明細
主料
蝦仁
(250克)
萵筍
(120克)
番茄
(50克)
香菇
(50克)
輔料
澱粉
(15克)
配料
雞精
(適量)
鹽
(適量)
料酒
(適量)
原味
(
口味
)
炒
(工藝)
廿分鐘
(耗時)
簡單
(難度)
三丁燴蝦仁的做法步驟
1、準備材料。
2、把剝好的蝦仁用料酒.鹽.澱粉。蛋清醃十分鐘。
3、把鍋燒熱四成熟倒入蝦仁,
炒到
變色,筆出留油。
4、放入香菌丁.萵筍炒,再加水,加入鹽.雞精。胡椒。再用水澱粉悶一下。
5、然後用番茄.蝦仁略燴一下。
6、裝鍋上盤了。
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