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雙色小饅頭怎麼做|雙色小饅頭的做法
欄目:
麪食
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食材明細
主料
麪粉
(300g)
輔料
菠菜
(適量)
南瓜
(適量)
調料
酵母
(5g)
甜香
(
口味
)
蒸
(工藝)
一小時
(耗時)
簡單
(難度)
雙色小饅頭的做法步驟
1、190ml的牛奶加入攪碎的菠菜,300g麪粉,5g酵母,適量白糖,這是第一份面快,綠色面快。
2、第二份是黃色面塊,適量南瓜蒸熟,一個
雞蛋
,300g麪粉,5g酵母,不需要加水,南瓜本身水分就夠了。兩個面塊都醒發至兩倍大。
3、擀成面片,卷在一起,切成小饅頭。上鍋醒發15分鐘。開鍋蒸15分鐘,閉火後等3—5分再揭蓋。
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