主料
輔料
具體步驟
1. 將發麪面糰分成兩份均等的面糰,分別橄成長條的麪皮;胡蘿蔔汁面糰及菠菜汁面糰也分別橄成長條的麪皮。
2. 分別將胡蘿蔔汁麪皮及菠菜汁麪皮各置於白麪皮上,捲成長條狀,並以每個20公克爲份量切成塊狀,分別做成螺旋型饅頭。
3. 將作法2的螺旋型饅頭放入水已煮沸的蒸籠,用小火蒸約8~10分鐘即可。