甜杏仁餅乾怎麼做|甜杏仁餅乾的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

甜杏仁餅乾的做法步驟

• 1、黃油室溫軟化，加入白糖。

• 2、攪打至顏色發白，體積變大。

• 3、雞蛋打散，分三次加入打勻，每次都要打勻後再加下一次蛋液。

• 4、加入麪粉。

• 5、杏仁用刀粗略切碎加入。

• 6、揉成麪糰。

• 7、分成兩份，做成方形或圓形都成，用保鮮紙包好。放入冰箱冷藏30分鐘。

• 8、烤箱預熱175度。將冷藏好的麪糰切成半公分厚的片。

• 9、擺在鋪了烤紙的烤盤上。

• 10、放進烤箱烤10-12分鐘。烤好的餅乾放在烤架上放涼後裝盒。這餅乾密封好可以保存1個星期。

小竅門

這餅乾麪糰一次可以多做些放入冰箱冰凍保存，需要的時候拿出來解凍，切片就可以烤了，比較方便。