排骨悶豆角如何做簡單又美味|簡易版

主料

輔料

具體步驟

1.排骨切塊。加入生抽。鹽。料酒。生粉。醃製一個小時。

2.長豆角切成段。

3.姜切沫。蒜切沫。小米辣切圈。蔥切蔥花。

4.先下入豆角加少許鹽翻炒至斷生。乘出備用。

5.另熱油下入排骨炒至兩面焦黃。然後下入蒜沫。姜沫。小米辣。

6.翻炒出香味時。加入清水。與排骨相平爲宜。大火煮開。

7.加入剁辣椒和少許老乾媽。繼續煮。

8.煮至湯汁沒有很多的時候下入豆角悶煮。湯汁收幹。加入雞精調味就可以出鍋啦。