祕製胡蘿蔔絲拌豆腐如何做簡單又美味

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘

這道祕製胡蘿蔔絲拌豆腐最主要的就是它裏面的營養價值非常的高，尤其是胡蘿蔔本身它含有很多的維生素C和B，尤其是青少年和上班族們長期會用眼過度就刻意嘗試着多吃一些胡蘿蔔，可以適當的緩解眼睛疲勞，它和豆腐搭配起來營養價值就更高了。

主料

胡蘿蔔半根 ：適量
豆腐一塊 ：適量

輔料

醋，涼拌汁適量 ：適量
鹽，辣椒油，香油適量 ：適量
大蒜適量 ：適量

具體步驟

1.胡蘿蔔半根。洗乾淨削皮。豆腐一小塊洗乾淨。

2.把胡蘿蔔切成細絲。

3.豆腐切成小塊放在開水裏湯10分鐘

4.撈起裝盤，擺上荊芥葉

5.大蒜切成末

6.把所有輔料放在一起拌勻。淋在豆腐上即可

烹飪技巧

1、豆腐加些鹽放在開水中燙。可以去除豆腥味。