主料
輔料
具體步驟
1. 枸杞、白木耳、蓮子分別洗淨後,以冷水浸泡至軟,並瀝乾水分撈出備用。
2. 將作法1泡軟的白木耳一一去蒂頭,並分成小朵備用。
3. 將百合一片片洗淨後備用。
4. 取一湯鍋,加入水煮滾後,放入作法1的蓮子煮約10分鐘讓蓮子軟爛,再放入冰糖、作法1的枸杞、作法2的白木耳一起煮至滾,熄火後加入作法3的百合即可。