關於粉皮的知識

食材明細主料菜心（6棵）粉皮（100克）輔料蒸魚豆豉（10克）生抽（5克）糖（1茶匙）香油（15克）辣椒油（1匙）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菜心拌粉皮的做法步驟1、菜心洗淨，水裏加一匙鹽浸泡；2、洗菜的時候...

“粉皮滑溜溜的怎麼煮都好吃，添加自己喜歡的食材，可當菜也可當主食都非常適合。”食材明細主料粉皮（適量）辣白菜（適量）雞塊（適量）輔料菜心（適量）蔥花（少許）調料醬油（少許）油（少許）微辣（口味）燉（工藝）十分鐘...

食材明細主料地瓜粉皮（適量）綠豆（適量）雞翅（適量）輔料薑片（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）四川粉皮綠豆雞翅湯的做法步驟1、粉皮泡發，雞翅洗淨。2、把粉皮，雞翅，綠豆...

食材明細主料粉皮（1卷）雞肉（1塊）輔料乾紅辣椒（4個）醋（20ml）白糖（5g）生抽（5ml）辣椒油（2勺）微辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雞絲拌粉皮的做法步驟1、老母雞一隻熬湯3小時。2、取一部分雞胸撕碎。3、...

“這道黃瓜拌粉皮，可菜可飯，適合不想開火做飯的懶人。”食材明細主料黃瓜（1根）粉皮（3張）輔料紅辣椒（1個）香菜（2棵）蒜（5瓣）調料珍選撈汁（2勺）蠔油（1勺）味極鮮（1勺）醬油（1勺）米醋（3勺）鹽（1勺）糖（1勺）香油（1勺）酸辣（口...

食材明細主料香菇（200g）豬肉（100g）輔料紅辣椒（一個）粉皮（半張）蒜苗（一顆）蔥（一顆）姜（一塊）香醋（半匙）十三香（一匙）鹽（一匙）微辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇燉粉皮的做法步驟1、把香菇用熱水綽一下。2...

食材明細主料粉皮（適量）雞蛋（適量）輔料大蒜（適量）醋（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）酸鹹（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋皮醋燜粉皮的做法步驟1、粉皮涼水泡軟（也可以用熱水泡），蒜切片。2、平底鍋刷...

“恩施富硒小土豆，易熟卻不易爛糊，煮好形狀保持完美，一口下去綿密粉糯，燜土豆就該選擇它，好食材讓菜餚變得更出彩更受歡迎！”食材明細主料恩施富硒小土豆（5箇中等）鐵棍山藥小粉皮（100g）輔料五花...

“魚頭魚腦味道鮮美細嫩，尤其是那粉皮吸收了濃濃的鮮美魚湯，既滑爽又入味，真的比魚肉還好吃。這道菜一上桌，全家人搶着在湯裏撈粉皮吃！”食材明細主料魚頭（半個）山芋粉皮（300克）輔料調和油（適量）...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料粉皮：150輔料姜：適量八角：1個鹽：適量雞精：少許蔥：適量香菜：1棵蒜：適量幹辣椒：4個甜麪醬：適量具體步驟1.粉皮洗淨煮至九成熟...

“這道菜的主料是白菜，不是當季的蔬菜了，但要買到卻也不難，如今的蔬菜種植技術一年四季都產白菜，只是味道可能不及冬天的大白菜；另一種主要材料是狀如圓盤、薄如蟬翼的土粉皮，在山東地區，一般...

食材明細主料瘦肉（一兩）火腿（半根）黃瓜（半根）西紅柿（半個）蒜苗（六根）綠豆粉皮（兩張）輔料鹽（兩小勺）蠔油（兩大勺）油（適量）原味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）燉粉皮的做法步驟1、蒜苗洗淨切段2、黃瓜洗淨切...

“我這是用的乾粉皮，前幾天去安徽亳州遊玩，看到有好多當地人賣這個乾粉皮說是亳州的特產，我買了回來，今天涼拌的真的很好吃。”食材明細主料粉皮（3張）黃瓜絲（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）生抽（適量）...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料粉皮：200鹹菜：50輔料食用油：30ml具體步驟1.把鹹菜切碎後倒進油鍋裏，稍加翻炒2.然後把切成長條的粉皮倒進去3.加一點...

食材明細主料熟的雞胸肉（半個）黃瓜（1根）粉皮（半張）輔料香油（小許）調料大蒜（1顆）食鹽（1g）雞精（1g）麻醬（適量）陳醋（8g）生抽（小許）蒜香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃瓜粉皮拌雞胸肉的做法步驟1、黃瓜洗淨打...

“冬天是吃羊肉的好季節，經常吃羊肉可以幫助禦寒。而且羊肉的脂肪熔點四十度，吃多了也不會胖。每個地方吃羊肉的方式都不一樣，蘇州這邊喜歡吃白煨羊肉以及藏書羊肉。”食材明細主料白煨羊...

食材明細主料大白菜（一顆）豬肉（250g）粉皮（適量）輔料鹽（適量）油（適量）雞精（適量）十三香（適量）香蔥（一顆）生薑（一塊）小米椒（一個）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大白菜燉粉皮的做法步驟1、大白菜。2、洗淨...

“天氣越來越熱，來份美味的涼拌菜吧，依舊會讓你食指大動，胃口大開。。。”食材明細主料黃瓜（1根）粉皮（兩張）輔料蒜頭（3瓣）榨菜（1包）配料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）豆豉辣醬（適量）麻油（適量）微辣（口味）拌（工藝）...

“買了十幾斤蘿蔔，開啓冬藏模式，這幾天各種吃蘿蔔。”食材明細主料蘿蔔（半個）牛肉丸（幾個）粉皮（半個）輔料清水（適量）胡蘿蔔（小許）調料食鹽（1g）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉丸粉皮燉蘿蔔的做...

食材明細主料粉皮（適量）肉餅（適量）鴨血（適量）輔料酥豌豆（少許）蔥花（少許）調料醬油（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉餅鴨血燉粉皮的做法步驟1、準備好食材：如圖，粉皮用熱水泡軟2、鍋中水煮開...

食材明細主料粉皮（200g）肉絲（少量）輔料蒜片（少量）油（適量）醬油（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬燒肉絲粉皮的做法步驟1、肉絲煸炒，加料酒。2、放入粉皮，炒至白裏帶點透明，加醬油和水燜一會...

“用雞腿肉味道更好。不過因爲雞胸肉都沒人喜歡吃，所以就用雞胸來拌菜。”食材明細主料粉條（適量）白菜芯（6片）雞胸肉（半個）輔料香菜（一棵）調料大蒜（幾顆）食鹽（1g）雞精（1g）陳醋（10g）生抽（10g）芝麻醬（1匙）香油...

“麻辣，粉皮筋軟入味兒，雞塊滑嫩，芹香濃郁，好吃極啦😋”食材明細主料雞腿（6個）綠豆粉皮（一張半）青椒（適量）嫩芹菜（3棵）紅椒（適量）輔料花生油（適量）姜（適量）乾紅辣椒段（適量）大紅袍花椒（適量）冰糖（5塊）鹽（適量）生...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道菜一看菜名怎麼那麼像東北菜呢，我在這裏告訴大家，你看這道菜的材料，既豐富又普通，但是他很好吃，也很有特點，那就是營養...

食材明細主料炸肉丸（適量）蘑菇（適量）粉皮（適量）輔料菠菜（適量）花生油（2勺）花椒（適量）蠔油（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）青蒜末（適量）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉丸蘑菇燉粉皮的做...