主料
輔料
具體步驟
1. 茄子切手指長條整齊碼入盤中,淋上海鮮醬油上鍋蒸15分鐘。
2. 將蔥薑蒜沫花生碎以及其它調味料一次撒到蒸好的茄子上。
3. 花椒炸油淋入蔥薑蒜沫之上爆香。
4. 香菜碎碼入盤中,淋上橄欖油即可。