準備時間:
40分鐘 烹飪時間:
60分鐘烤盤戚風蛋糕是蛋糕中的一種,屬於海綿型蛋糕。戚風蛋糕是用菜油,雞蛋, 糖,麪粉,發粉,爲基礎材料的。因爲裏面含有足量的菜油和雞蛋,所以質地非常的溼潤,非常的鬆軟,帶有彈性。這個蛋糕做好以後,可以做早餐,餓的時候也可以拿出來吃,注意儲存好就可以了。
主料
雞蛋 :
50 低筋麪粉 :
100 輔料
鹽 :
3 具體步驟
蛋清蛋黃分離
蛋黃中加入白糖牛奶
低筋麪粉中加入玉米澱粉,鹽,泡打粉。
蛋清中加入檸檬汁
蛋清蛋黃混合倒進麪粉
倒進蛋糕模具裏
放進烤箱裏