主料
輔料
具體步驟
1. 粉絲焯水,備用。鍋裏放油,下入一把花椒,煉花椒油。倒出備用。
2. 原鍋下入肉末,薑末蒜末煸炒出香味。下入一勺辣豆瓣醬,一碗高湯(沒有水也可以)。燒開加鹽。把燙好的粉絲加進去,煮到粉絲全熟。加雞精,撒一把蔥末最後淋上2勺花椒油即可!