自制綠豆蓮藕燉腔骨如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 腔骨飛水後過涼水將血沫衝去；

2. 將綠豆洗淨後填入到藕的孔中，不要填的太滿，否則燉完後藕容易裂開。然後用牙籤將藕的兩端固定，避免綠豆跑出來；

3. 將胡蘿蔔切塊，馬蹄去皮洗淨；

4. 砂鍋放冷水，然後將所有準備好的食材放入，大火煮沸後，改小火大概燉制2個小時就可以了；

5. 出鍋的時候先將藕撈出，然後切成大塊放到碗裏，再放入湯就可以喝了。