準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘花菜炒花蛤是大家很喜歡吃的食物,但是大家其實都知道這是海邊的比較家常的食物,其實沒有在海邊上的家庭中,這其實還不是一道很家常的食物,但是卻還是受到大家的喜歡,主要是食材比較不好購買,但是食材都是很營養的,快去吃吃吧。
主料
花蛤 :
156花菜 :
1/4顆 輔料
姜 :
3片鹽巴 :
1雞精 :
1蔥 :
1根料酒 :
1匙油 :
1勺 具體步驟
1.花菜切小朵
2.花菜焯過水
3.花蛤浸泡鹽水
4.蔥切末姜切絲
5.熱油鍋裏加水蔥姜爆香
6.加入花蛤
7.加入料酒水燜開口
8.加入花菜鹽巴
9.加入雞精炒入味,加入蔥末點綴
烹飪技巧
花菜焯過水,花蛤浸泡吐出沙