美味的金沙玉米如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好玉米，鹹蛋黃（生），生粉

2.玉米，鹹蛋黃上鍋蒸熟

3.用勺子吧玉米表層刮一遍然後再將玉米分粒

4.蛋黃壓成末備用

5.玉米裹生粉下鍋油炸至金黃後撈出

6.鍋中加少許油後將鹹蛋黃末倒入，炒散

7.將炸過的玉米粒加入鍋中的鹹蛋黃中翻炒一會即可出鍋

烹飪技巧

玉米炸之前要用勺子之類的刮一遍，畢竟不是炸爆米花。用甜玉米，不要用粘玉米，黏玉米不容易掛生粉。掛胡不要加水或雞蛋。