#愛美食#紅燒雞如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

姜蒜切片。

雞塊洗淨。

油鍋下白糖炒至出現紅棕色小泡。

下姜蒜片、八角爆香。

下雞塊翻炒至上色。

加適量水。

加鹽，大火燒開轉中小火燉。

湯汁濃稠時，出鍋。

烹飪技巧

炒搪色要用小火，大火容易糊。