主料
小麥麪粉 ：100輔料
鹽 ：適量具體步驟
1.西瓜去皮切丁 稍薄較佳。
2.麪粉加水，稍稀。加少許芝麻油、鹽、味精、同一方向攪拌均勻，拌入西瓜皮，使每一西瓜皮均勻掛漿。
3.和麪均勻 。
4.食用油遛底，溫度控制在200，油熱後，西瓜漿入鍋，滿盆後，降溫至150度，面層至金黃色。
5.雙面反烤均勻後，呈現外金內玉，時有紅色寶石點綴。非常可愛！！注意口水不要流到鍋裏了!O(∩_∩)O哈哈。
6.裝盤。 口感：外焦裏嫩，軟硬適中，初入口內面香氤氳， 隨之甘甜充滿。
1.鹽量添加適個人口味酌量2.和麪時加入芝麻油適量。面體髮香3.火候控制以保持不糊面爲主
千里飄香谷
