黃瓜拌金針蘑一道特色家常菜,金針蘑就是平常所說的金針菇,每個地方叫法不一樣,金針蘑十分爽脆,涼拌炒菜都很受歡迎,黃瓜營養豐富,口感清脆,具有美容養顏、減肥塑身、降血糖等功效,兩者搭配做出的菜,清香無比,爽口清脆,很受歡迎。
主料
金針菇 :150g輔料
糖 :適量具體步驟
1.金針蘑洗浄去掉根
2.鍋中加入水燒熱
3.倒入金針蘑
4.煮熟的金針蘑對涼水
5.過好水的金針蘑
6.水果黃瓜二根
7.黃瓜切絲
8.金針蘑倒入黃瓜絲碗中
9.加入適量鹽
10.加入適量的糖
11.加入適量醬油
12.加入辣椒油
13.拌好的黃瓜金針蘑
我這裏沒有加醋,可以加一些醋,更爽口也可以加點麻醬