主料
輔料
具體步驟
1.黃瓜洗淨後切絲。
2.金針菇洗淨瀝乾水分。
3.鍋內熱油爆香蒜米。
4.黃瓜絲入鍋內翻炒。
5.待黃瓜絲變軟加入金針菇。
6.金針菇變軟出水後加入一勺鹽。
7.滴入幾滴生抽提味即可。
烹飪技巧
1.金針菇很容易熟所以要先把黃瓜絲炒軟再放。2.待金針菇一出水加調味料就可以了,金針菇炒太久不好吃。