準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豆角 :
100 排骨 :
800 輔料
蔥 :
適量油 :
適量老抽 :
適量料酒 :
適量 具體步驟
1.我用手機拍得。所以圖片不是那麼清楚。第一步忘記拍咯。排骨洗淨,冷水浸泡去血水。洗乾淨。鍋內熱油,放入蔥花。八角一瓣。
2.鍋內油熱了。倒入排骨,翻炒至變色
3.放入老抽,料酒。添水。末過排骨。
4.水開放入解凍洗乾淨的豆角。小火燉至熟透,入味。
5.哈。湯汁收幹。加入適量的鹽。翻炒均勻。裝盤即可。
烹飪技巧
排骨提前冷水洗淨,浸泡一會。