主料
輔料
具體步驟
1.材料:熟排骨、洗淨豆角,蔥姜。
2.把蔥姜切碎。
3.起鍋熱油,爆香蔥姜。
4.放入豆角煸炒。
5.煸炒均勻後,加入生抽,加適量水燒開。
6.放入排骨。翻炒均勻,燒製8分鐘左右,至豆角熟透。
7.加鹽、味精調味。
8.出鍋盛入碗中即可食用。
烹飪技巧
油豆角:是一種稍燉即熟的品種,口感極佳。