準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
豬蹄 :
2只花芸豆 :
適量 輔料
姜、鹽、
花椒、幹辣椒段 :
適量 具體步驟
1. 豬蹄放涼水裏浸泡半小時,去血水,然後放鍋裏滲水煮幾分鐘,鍋里加兩片姜和適量的料酒,幾分鐘後,瀝出,用清水沖洗乾淨。
2. 將豬蹄放入電壓力鍋裏,滲足量的水,放姜、花椒、幹辣椒段(1根即可),把泡好的花芸豆放進去,啓動豬蹄豆類按鈕即可。
烹飪技巧
這款煲湯很適合上班族,晚上用電壓力鍋做,定好時間,早上起牀就可以聞到濃湯的香味,很方便快捷,但這隻適合涼爽的天氣喲!