鑲苦瓜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 爐作法：

2. 苦瓜洗淨去籽，切成圓柱狀後以適量鹽及太白粉(份量外)塗抹均勻備用。將豬絞肉與調味料Ａ攪拌均勻，摔打成有黏性的肉餡。

3. 將肉餡鑲入作法1的苦瓜內，排入刷好油之盤中，再加入調味料Ｂ及調味料Ｃ，用強微波加熱15分鐘即可。

4. 爐作法：

5. 苦瓜洗淨去籽，切成圓柱狀後以適量鹽及太白粉(份量外)塗抹均勻備用。將豬絞肉與調味料Ａ攪拌均勻，摔打成有黏性的肉餡。

6. 將肉餡鑲入作法1的苦瓜內，排入刷好油之盤中，再加入調味料Ｂ及調味料Ｃ，整盤放入加有適量水的深鍋中並加蓋，以隔水加熱的方式，用強火蒸煮15分鐘即可