準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
25分鐘蠔仔粥有多少人有沒有嘗試在家裏做過呢,或許很多人都是在一些夜市的大排檔里長點的夜宵。現在我們來學學蠔仔粥是怎樣做的,首先它需要的食材有一些蝦,東蠔、米是必須的以及一些輔助料幫助粥變得鮮甜如蔥花、薑絲等等。蠔仔粥味鮮甜,營養好。
主料
蝦 :
100東蠔 :
30米 :
120 輔料
薑絲 :
15蔥花 :
20 醬油 :
15 花生油 :
20鹽巴 :
15 香菜 :
10 具體步驟
1、首先將蠔剁碎,將蝦洗乾淨,米先放水煮開。
2、等待粥開始沸騰了,將蠔倒進去,蝦放進去,加入少量的鹽巴。
3、等待粥開始變稠,然後加入薑絲、蔥花、香菜,以及少量的醬油、鹽巴、花生油就可以了。
烹飪技巧
無