黃瓜拌腐竹如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 用溫水將腐竹泡軟，洗淨，控幹水分，切段0.5寸長。

2. 將黃瓜洗淨，切滾刀塊，放少許鹽入味。

3. 將腐竹，黃瓜拌在一起，加少許鹽，（清淡一些）放入雞精，香油，拌勻，裝盤。吃之前上面撒芝麻味道最佳。

烹飪技巧

如果黃瓜水分太大，可以敝出，扮相會更漂亮。