涼拌秋葵含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等,以及含有鋅和硒等微量元素,多吃對於身體的健康幫助很大,所以喜歡的人可以多吃,作爲一款小菜搭配米飯作爲早餐食用是非常不錯的選擇,喜歡的人可以嘗試多吃點,保證你不會後悔的喲
主料
秋葵 :379輔料
橄欖油 :適量具體步驟
1.準備主料
2.鍋裏放入少許鹽,用手把秋葵上的絨毛去掉,洗乾淨備用
3.秋葵上的末端去掉
4.秋葵一切爲二
5.秋葵放入水中焯一下,斷生就可以
6.準備涼開水
7.焯好水的秋葵放入涼開水中沖洗一下
8.取出備用
9.鍋中放入橄欖油
10.放入薑末,蒜泥爆香
11.加入生抽,糖,鹽,雞精調成汁就可以了
12.把湯汁淋在秋葵上即可,碼好盤即可食用
秋葵在水裏焯時,時間不宜過長好,斷生即可。