準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
肥腸 :
250 輔料
胡椒粉 :
適量雞精 :
適量油 :
適量 青椒 :
4個鹽 :
適量料酒 :
2瓶蓋生抽 :
1瓶蓋 具體步驟
1.青椒洗淨切成絲
2.肥腸洗淨裝一大盤
3.先熱鍋倒入適量的油
4.在把肥腸到進去翻炒,在倒入兩瓶蓋的料酒去去味道
5.看着煸的差不多的時候可以先嚐嘗的
6.乾煸好了就把青椒到進去一起翻炒,在加入1瓶蓋的生抽上色,在加入調料就可以出鍋了
7.第一次做的成果還不錯,煸的有點脆脆的,但吃到裏面還有點嚼勁,還蠻好吃的,很喜歡這樣做的
烹飪技巧
乾煸的時候火可以開大的,勤翻下就可以了