家常茭白炒臘牛肉不僅僅是一道很平常的家常菜,它裏面含有很多的營養物質,茭白炒臘牛肉主要是由茭白、紅辣椒等蔬菜製作而成,裏面含有非常多的維生素,還特別適合當下飯菜,這道菜裏還有臘牛肉,含有豐富蛋白質,有利於身體的健康發展。
主料
茭白 :300輔料
油 :45具體步驟
茭白洗淨切斜片,紅辣椒洗淨切碎
煙燻臘牛肉用熱水洗淨,放鍋裏煮熟,撈起切薄片
煙燻臘牛肉用熱水洗淨,放鍋裏煮熟,撈起切薄片
熱鍋倒油,放大蒜籽、豆豉、辣椒煸香
放茭白翻炒片刻
撒鹽翻炒均勻
臘牛肉翻炒均勻
倒入蠔油翻炒均勻
淋入生抽翻炒均勻
淋入料酒翻炒均勻,即可出鍋
無