準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞蛋 :
適量 輔料
紫菜 :
適量 黃瓜 :
適量 胡
蘿蔔 :
適量米飯 :
適量 具體步驟
1. 先把雞蛋打散,加入少許鹽,用平底鍋攤成蛋皮,切條。火腿、胡蘿蔔、黃瓜切細條,用水焯一下(焯的時候在水裏加少許鹽和味精)待用
2. 把米飯放入一容器中,加入調好的壽司醋,拌勻待用
3. 鋪一張保鮮膜(可用專門卷壽司的竹簾),把米飯均勻鋪在上面,用勺子壓扁,貼上一張紫菜,倒過來,再把保鮮膜撕下來
4. 然後依次加上雞肉絲、胡蘿蔔、黃瓜、蛋皮、火腿,慢慢的捲起來,一定要卷緊喲~
5. 用刀切成5cm的小片,裝盤即可
烹飪技巧
無