![蘿蔔粉絲炒臘肉怎麼做好吃又簡單]( "蘿蔔粉絲炒臘肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
蘿蔔 ：
適量 臘肉 ：
適量 粉絲 ：
適量 輔料
蔥薑蒜，香菜 ：
適量 具體步驟
1. 先把臘肉炒近6成熟，放醬油上色，加入薑絲，蔥，花椒，辣椒爆炒出香味之後倒入切好的蘿蔔片翻炒，
2. 等炒的差不多了，加水，放粉絲，可以事先把粉絲用熱水泡一下，那樣比較容易熟，等粉絲開了，加入調料，灑些香菜。
3. 蘿蔔粉絲炒臘肉，出鍋。
烹飪技巧
因爲臘肉醃製時間比較長，所以用之前放水裏泡一夜最好，一是可以把肉泡軟一些，二是可以把裏面的鹽泡掉一些，不至於肉那麼鹹了。
千里飄香谷
