白蘿蔔是人們生活中常見的蔬菜,可生吃、可涼拌、可煲湯,促進消化,增強食慾。不過小編還是最喜歡用白蘿蔔煲湯,今天爲大家推薦這款肉丸蘿蔔粉絲湯,新鮮豬肉做成肉丸,搭配白蘿蔔和粉絲煲湯,再加上鹽和胡椒粉,沒有太多佐料,充分熬煮出食材本身的營養!
主料
白蘿蔔 :半根輔料
胡椒粉 :少許具體步驟
豬肉靡加入鹽,胡椒粉,生抽,澱粉,清水、剁碎的蔥和姜後朝一個方向攪上勁,做成一個個小丸子。
白蘿蔔切成塊,粉絲泡軟。
煮鍋里加清水,水開後把肉丸下入,煮至浮起,去掉浮沫。
下入白蘿蔔煮十分鐘後下入粉絲煮熟,加鹽加胡椒粉即可。
白蘿蔔不適合脾胃虛弱者,如大便稀者,應減少使用,還有值得注意的是在服用參類滋補藥時忌食本品,以免影響療效。