壽司是日本的一道重要菜餚，但是今天我們就來學習一下日本風味的千島雞肉壽司。雖然我們買的壽司成品看起來製作應該很簡單，但是真正讓我們自己操作就不是看起來那麼簡單的了。以雞胸肉的製作爲例，雞胸肉要經過醃製，烤制才能成爲壽司的組成部分。
主料
雞胸肉 ：1塊輔料
千島醬 ：5具體步驟
雞胸肉提前解凍，撕去表面筋膜，從中間片開
然後做湯汁。熱油將蔥薑蒜爆香；
先煸炒蘑菇和草菇，炒至變軟；
再倒入番茄，繼續煸炒到番茄出汁水；
加適量番茄醬，番茄出汁少的話可以加一點熱水，再加一點生抽、鹽，可以按自己喜好加些糖調味；
接下來，把煎好的鯧魚放入鍋內，舀一些汁水淋在魚的表面，讓它浸潤，大火煮約3-5分鐘；
煮到汁水收掉一半左右就可以了，撒些白胡椒粉，將魚輕輕盛入盤中；
將壽司切成好
千里飄香谷
