主料
輔料
具體步驟
1.準備好所需要的材料。
2.在裝有牛奶的碗裏倒入淡奶油。
3.蛋黃里加入白糖,充分攪拌。
4.將蛋液倒入裝有牛奶、淡奶油的碗裏,攪拌均勻後過篩。
5.蛋撻液裝個七八分滿就可以了。烤箱預熱,中層200度,20分鐘。
烹飪技巧
蛋撻液過篩後口感更佳,不能裝滿整個蛋撻皮,七八分滿即可。