鮮嫩肥美的蝦肥蟹黃砂鍋粥,裏面不僅僅採用了豐富的佐料,蝦肉和蟹肉的完美結合,使得蝦肥蟹黃砂鍋粥充滿了海鮮所帶來的美妙口感。同時蝦肥蟹黃砂鍋粥因爲輔料的緣故,使得蝦肥蟹黃砂鍋粥營養全面而又均衡,相信蝦肥蟹黃砂鍋粥會帶給你全新的享受。
主料
大閘蟹 :1只輔料
香菜 :適量具體步驟
1.大明蝦去蝦頭、剝蝦殼、去蝦線,切丁。
2.姜切絲,淋入料酒,將蝦醃製5分鐘。
3.刷大閘蟹,放入蒸鍋,蒸至微熟。
4.去繩,開殼,切塊,去鰓,切塊裝碗,放薑絲,淋入料酒攪拌。
5.大米加水,浸泡兩小時,倒入橄欖油攪拌,倒入砂鍋,煮至開花。
6.倒入蟹,攪拌,到蝦攪拌,香菜去葉切丁,倒入砂鍋攪拌即可。
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