![家常豬肉韭菜餡怎麼做好吃又簡單]( "家常豬肉韭菜餡怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
韭菜 ：
適量 豬肉 ：
適量 雞蛋 ：
適量 輔料
蔥薑末 ：
適量鹽 ：
適量 花生油 ：
適量生抽 ：
適量雞精 ：
適量 具體步驟
肉餡250克放入盆中。
.蔥末，薑末，備用。
鍋中放入花生油，油7成熱放入蔥末，薑末，爆香，接着放入肉餡翻炒。
調入生抽，精鹽，五香粉，雞精，炒至肉變色。
.韭菜清洗乾淨，切成細末碎。
.雞蛋打入碗中，放少許精鹽攪勻。
炒鍋放入適量的花生油，油熱後放入雞蛋液翻炒成雞蛋碎，盛入碟中備用。
肉餡和雞蛋碎都放入盆中。
把切好的韭菜碎也放到盆中，放入少許的花生油，攪拌均勻。
千里飄香谷
