豇豆肉末一直是家常菜譜上的常客。這道菜非常開胃下飯,拌着米飯能讓人胃口大開。它的做法也很簡單方便,上班族在時間來不及時也可以迅速地完成這道菜來填飽肚子。豇豆肉末拌一點辣醬可以更開胃。趕快來嘗試着完成這道簡單開胃的豇豆肉末吧。
主料
豇豆 :230輔料
油 :適量具體步驟
豇豆洗淨切丁
胡蘿蔔切小丁
洋蔥切丁
豬肉切丁
炒鍋倒油,放入豬肉煸炒變色
放入蔥薑末繼續翻炒
放入胡蘿蔔翻炒均勻
烹入料酒和醬油,放入適量白糖
放入洋蔥炒勻後放入豇豆和清水
直到豇豆軟爛後勾薄芡,停火後放鹽,淋入香油
1、第6步時放入辣椒醬或郫縣豆瓣醬或泡椒,味道更好。