主料
白蘿蔔 :適量輔料
鹽 :適量具體步驟
1. 把白蘿蔔用擦菜器擦絲,放入少量的鹽抓均,以此去除它的水分。
2. 處理其他的材料,胡蘿蔔和洋蔥擦絲,香腸切碎…
3. 再切點兒蔥末,這麼一擺放就覺得超美的…
4. 在切好的材料里加入麪粉,少量澱粉,還有鹽雞粉和料酒生抽,十三香粉,攪拌成麪糊就ok啦…
5. 鍋內放入適當的油,用小火在模具裏煎制蘿蔔餅,待成型後取出模具,翻面煎制…
6. 待兩面都呈金黃色,用筷子扎小眼兒試試生熟…
7. 漂亮,而且好吃的蘿蔔絲餅大功告成啦,耶!
用它做早餐我覺得是件很美味的選擇…