很多時候沒有食慾就想吃一些酸甜可口的食物來開胃,而秋天上市的青蘋果剛好就是酸酸甜甜的。如果將這蘋果入菜又會怎麼樣呢?快來嘗試下這道甜酸蘋果雞塊吧,酸甜可口的蘋果塊配上肉香濃郁的雞肉塊,可是一道開胃的好菜啊!就着這道菜小編飯都能多吃一碗呢。心動了嗎?快來跟小編一起製作吧。
主料
雞翅 :300輔料
油 :適量具體步驟
1將雞翅切成小塊
2蘋果也切成小塊
3將雞塊冷水下鍋氽燙好後撈出
4鍋內倒油後放入氽燙好的雞塊快炒,放入白糖和醋 快速翻炒後倒少許老抽上色然後加入切好的蘋果,
5加少許水蓋上蓋子煮至湯汁收幹即可出鍋,出鍋前滴上幾滴雞汁拌勻
1、雞塊用水氽燙好撈出要用溫水洗淨,不能用冷水,肉熱至極冷會使肉變老。