關於美味臘排煲仔飯的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.把米洗好，下少許生油攪拌，放置10分鐘左右。放生油既可以避免粘鍋底，又使做出來的飯更清香。2.把排骨洗幹...

“北方人學做南方菜。”食材明細主料長粒香米（100g）輔料臘腸（150g）香菇（1個）菜心（2顆）玉米粒（少許）雞蛋（1個）調料鹽（少許）蒸魚豉油（少許）蠔油（少許）純淨水（適量）橄欖油（少許）鹹鮮（口味）砂鍋（工藝）半小時（耗時）普通（...

“煲仔飯是我們廣東的特色小吃，在廣州的街頭小巷裏，隨處都有賣煲仔飯的小鋪。它做法簡單便捷，雖然分量不大，但有肉有菜，米飯中還帶了臘肉的香味，並且那種由煲仔帶出的特有飯味，令人食慾大增。...

“打開飯煲，蔬菜的綠看起來更加嬌媚，臘味也更是獨一無二的鮮香，叫人垂涎三尺。起一羹飯，完整的一粒粒米堅挺飽滿，清、鮮、爽、滑，臘味味濃甘香，鍋巴油油亮亮地鋪在煲底，用湯匙使勁地刮下來，放入...

“看似簡單的煲仔飯，其實暗藏着不少玄機。”食材明細主料大米（500克）輔料臘腸（100克）臘肉（100克）鴨舌（80克）幹瑤柱（50克）小蔥（2根）廣東菜心（2株）蘿蔔乾（100克）毛豆（100克）配料鹽（4克）蔥油（1湯匙）其他（口味）砂鍋（...

“上班族勞累一天回家後很是疲乏，十分艱辛！單身的朋友很多都在外面解決晚餐問題，可結婚後再累也要做飯，尤其當老婆的，即便一天很累，也要打起百倍的精神下廚來爲老公爲孩子做飯！其實，稍動腦筋便...

“臘魚是媽媽趁着天氣乾爽的時候曬的，圖的是沒有防腐劑，天氣冷的時候，懶得炒菜了，就可以在家做個煲仔飯，瓦煲是在市場7塊錢淘的，回來需要用米水浸泡半個小時，這是防止它爆裂的方法。米最好是...

“簡單又美味~”食材明細主料大米（150g）香菇（2個）雞蛋（1個）老抽（0.5茶匙）蠔油（0.5茶匙）輔料廣式臘腸（2根）小青菜（2顆）生抽（1茶匙）白糖（0.5茶匙）麻油（0.5茶匙）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）臘味煲仔飯的...

食材明細主料皇上皇臘腸（4根）米飯（半斤）油菜（3棵）雞蛋（2個）輔料味極鮮（30ml）姜（3片）白糖（5g）食用油（2勺）香油（幾滴）其他（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）電飯煲版臘味煲仔飯的做法步驟1、大米洗淨放入電飯煲...

“每年的這個時候家家戶戶都會曬一些臘肉，臘腸，臘味飄香，饞得很😄尤其是臘肉，油光透亮，晶瑩剔透的～一定要嘗幾口才解饞😄臘味煲仔飯廣東人必不可少的☺️”食材明細主料大米（2杯）臘肉（一小塊）臘腸（...

食材明細主料大米（1杯）輔料廣式粒腸（2根）臘肉（1小塊）排骨（3塊）上海青（棵）小蔥（1根）調料豆豉（5粒）生抽（20ml）蠔油（5ml）鹽（2g）糖（5g）白胡椒粉（2g）料酒（5ml）芝麻油（2ml）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘味排骨雙拼...

“臘味煲仔飯芳香四溢，風味獨特，爲廣東特有名吃，煲仔飯的傳統品種有臘味飯、排骨飯、油鹽飯、雞粒飯、羊腩飯、燒鵝飯、叉燒飯等，特色品種包括黃鱔飯、魚羊飯、蟹粉牛肉飯、田雞飯等。正宗...

食材明細主料大米（2杯）煙燻肉（1小塊）臘雞腿（1個）廣式香腸（2根）荔浦芋頭（1/5個）輔料醬油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）芋頭臘味煲仔飯的做法步驟1、大米浸泡；芋頭削皮切丁；香腸洗淨切片；煙燻...

“用電飯煲做出美味的煲仔飯。”食材明細主料米（適量）臘味（適量）輔料青菜（適量）土豆（適量）雞蛋（適量）姜（適量）生抽（適量）蠔油（適量）番茄醬（適量）鹽（適量）太太樂鮮雞汁（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度...

“一個人在家吃飯的時候，還要費時費力的炒菜燒飯麼？最喜歡的就是一鍋出的美味，燜米飯的時候同時菜也好了，米飯熟了就可以直接吃，有肉有菜，香噴噴的臘味煲仔飯味道簡直太贊啦~~~！”食材明細主...

“今天是中秋節，先祝大家節日快樂。今天這款臘味煲仔飯是用塔吉鍋做的，說起塔吉鍋，我想很多親已經用過了，但我卻一直沒買過，最近朋友送了我一款塔吉鍋，顏色豔麗很漂亮，用它來做了經典美味臘味...

“我家小孩子都愛吃煲仔飯，尤其是臘味的，平時不愛吃飯的女兒可以吃上滿滿的一碗，兒子就不用說了，如果不制止他的話，會撐到肚子疼。家裏的瓦煲終於裂了，最近婆婆老是丟三忘四的，還喜歡晚上煮這...

“臘腸煲仔飯，簡單易做，有蔬菜有肉，寒冷的冬天做一份自己喜歡的煲仔飯，暖暖的，非常滿足...”食材明細主料廣式臘腸（3根）五常大米（150克）西蘭花（1小顆）雞蛋（1個）輔料生抽（3茶匙）蠔油（1茶匙）香油（適量）糖（1茶...

“週日的清晨，是被瀟瀟的雨聲喚醒，雖然暫時一個人獨居，但也絕不能將就任何一天。趁着雨小，趕緊起來去菜市場買下一天的所需，誰知走到半路，雨漸漸大了起來，聽着雨聲打在傘上的聲音，不禁想起過去...

“砂鍋煲出來底下全焦，電飯鍋做不存在這個問題。而且味道很好”食材明細主料大米（適量）臘肉（適量）臘腸（適量）輔料油菜（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）白砂糖（適量）水（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單...

“煲仔飯也稱瓦煲飯，是源於廣東地區的特色美食，屬於粵菜系。種類主要有臘味煲仔飯、香菇滑雞、豆豉排骨煲仔飯......通常把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時加入配料，再轉...

“廣東很經常愛吃的煲仔飯，我很喜歡吃這個臘味煲仔飯，有臘肉有臘腸最後再打入一個雞蛋又香又營養。”食材明細主料大米（100g）臘肉（50g）臘腸（50g）生菜（50g）雞蛋（1個）輔料油（20ml）鹽（2g）煲仔飯醬汁（15ml）蔥...

食材明細主料大米（適量（根據您的需要來定））排骨（500克）川味麻辣香腸（1根）廣味香腸（1根）輔料油菜（350克）植物油（2勺）鹽（半勺）五香（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）煲仔飯的做法步驟1、大米清洗2遍以後加入...

“臘味煲仔飯來咯，臘味的香加上鍋巴的脆，贊！”食材明細主料臘肉（80g）臘腸（70g）青菜（適量）大自然大米（300g）輔料油（2勺）生抽（2勺）耗油（1勺）白糖（半勺）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘味煲仔飯的做法步...

“愛吃煲仔飯，可是現在能吃到正宗煲仔飯的地兒已不多。秋風起，食臘味，各式臘腸、臘肉、臘魚已上市，秋冬之際，自己煮一鍋飯香四溢又帶着金黃脆硬鍋巴的煲仔飯，是一件簡單又幸福的事兒。”食材...