準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
五花肉 :
200 茶樹菇 :
150 輔料
鹽 :
適量老抽 :
適量油 :
適量料酒 :
適量糖 :
適量 具體步驟
1.所需原料,茶樹菇,五花肉
2.五花肉洗淨切成塊
3.茶樹菇洗淨去根
4.鍋中放油,放入五花肉煸炒
5.變炒到五花肉變成微黃色
6.放入茶樹菇一起煸炒
7.放入適量的料酒
8.放入適量的老抽
9.攪拌均勻,放入適量的水
10.放入適量的鹽
11.放入適量的糖
12.放入適量的味精,大火燒開,改小火燒10分鐘
13.燒到五花肉軟爛即可出鍋裝盤
烹飪技巧
五花肉要多燒一會,五花肉的皮不好燒爛,不喜歡吃肉皮的可以把五花肉的皮去掉再燒