關於茶樹菇的知識

“入秋了，做一道有愛的滋補湯吧～在國慶家宴裏，滿滿的一桌佳餚中怎麼能少了我”食材明細主料鴿子（一隻）茶樹菇（一小把）姜（兩塊）輔料料酒（適量）生抽（適量）砂糖（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡...

“簡簡單單！”食材明細主料腐竹（少量）茶樹菇（少量）輔料蒜（少量）蠔油（少量）青椒（一根）紅椒（一根）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒腐竹茶樹菇的做法步驟1、泡發茶樹菇2、泡發腐竹3、切好4、準備...

“廚房油煙的危害，越來越引起人們的重視，如何避免油煙又烹飪出，色、香、味、美、健康營養的佳餚，更是人們在不斷努力追尋的.....吉祥南瓜金絲菊茭白毛豆酸菜魚茶樹菇筍乾燜燒肉“免火再煮...

食材明細主料雞肉（500克）茶樹菇（(幹品)100克）輔料油（少許）鹽（適量）蔥（20克）姜（20克）雞精（2克）胡椒粉（2克）雞蛋（1只）瑤柱（20克）原味（口味）未知（難度）茶樹菇雞煲的做法步驟1、茶樹菇用水泡軟，去老頭。2、雞肉斬件...

“茶樹菇，又名茶薪菇，是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食療於一身的食用菌。經過優化改良的茶樹菇，蓋嫩柄脆，味純清香，口感極佳，可烹製成各種美味佳餚，其營養價值超過香菇等其他食用菌，屬高檔食用菌...

食材明細主料大白菜（半棵）輔料茶樹菇（小把）乾紅辣椒（2個）油（1大勺）蔥（1棵）姜（1片）配料鹽（適量）醋（1勺）白糖（半勺）花椒（6顆）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大白菜炒茶樹菇的做法步驟1、茶樹菇洗淨，掐成短...

食材明細主料鴨（1500g）茶樹菇（100g）輔料薑片（少許）冬菜（少許）蒜粒（少許）陳皮（少許）醬油（3勺）蠔油（1勺）美味香（1勺）料酒（1勺）五香粉（少許）原味（口味）未知（難度）茶樹菇燜鴨的做法步驟1、鴨肉處理乾淨，剁成合適大小塊...

食材明細主料豬尾骨頭（適量）紅棗（適量）茶樹菇（適量）板栗（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）蔥（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）茶樹菇骨頭老火湯的做法步驟1、鍋裏放水和豬尾骨頭，大火燒開後，關火撈起...

食材明細主料雞（半隻）茶樹菇（適量）粉條（適量）輔料八角（適量）蔥（適量）大蒜（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）調料醬油鹽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）冰糖（適量）料酒（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茶樹菇粉條燉雞...

“好吃不？”食材明細主料排骨（適量）茶樹菇（適量）輔料姜（2塊）蒜（3瓣）小青椒（2個）小紅椒（2個）秋霞辣椒油（1匙）料酒（適量）老抽（適量）生抽（適量）白糖（適量）食鹽（適量）花椒（適量）菜籽油（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普...

食材明細主料茶樹菇（50克）筒骨（500克）紫淮山（150克）輔料姜（2克）食鹽（5克）水（10000ml）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）茶樹菇湯的做法步驟1、把茶樹菇的頭剪掉！2、用冷水浸泡十分鐘！3、把浸泡好的茶...

“鮮香美味，醇厚濃郁。”食材明細主料雞腿（4只（大約500g））幹茶樹菇（適量）輔料蔥段（適量）姜條（適量）幹辣椒（3個）香葉（1片）桂皮（1小塊）肉蔻（1個）生抽（一匙）老抽（一匙）白糖（適量）料酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）...

“一直很喜歡臘腸的味道，春節前做了很多，都放冷凍裏了，什麼時候饞了拿出來吃點，外面的實在是不敢常吃啊，還不知道是什麼肉做的呢。”食材明細主料臘腸（1根）輔料幹茶樹菇（適量）配料蔥花（適量）鹽（適...

“茶樹菇具有補腎、利尿、治腰痠痛、滲溼、健脾、止瀉等功效，是高血壓、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鮮美，脆嫩可口，又具有較好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。”食材明細主...

“茶樹菇做出來的湯都很鮮美！”食材明細主料茶樹菇（適量）海帶絲（適量）瘦肉（適量）香菜（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茶樹菇海帶絲湯的做法步驟1、瘦肉切片，香菜洗淨切段。2、...

“喜歡紅燒口味的菜，紅燒肉、紅燒魚、紅燒蔬菜、紅燒豆腐都好吃。這次買了高蛋白，低脂肪，低糖份，既保健又有食療作用的茶樹菇，也用紅燒的方法烹製，成品一如既往的美味。”食材明細主料茶樹菇...

食材明細主料筒骨（1個）茶樹菇（適量）玉米（1個）輔料蜜棗（2個）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）茶樹菇玉米筒骨湯的做法步驟1、筒骨冷水下鍋焯燙出血水後沖洗乾淨2、茶樹菇剪去根部後洗淨...

“天氣逐漸轉冷了，因此喜歡做些熱乎乎、香噴噴的煲類來吃。最近迷上了吃肉末粉絲煲，再加入不用的食材來增加的風味。雖然只是普通的肉末和粉絲搭配，但搭配上香味十足的茶樹菇，粉絲透明滑軟...

食材明細主料排骨（500g）茶樹菇（100g）輔料蒜頭（1顆）辣椒幹（4根）料酒（5g）醬油（5g）蠔油（5g）十三香（1匙）鹽（1匙）糖（1匙）雞精（少許）微辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）排骨燜茶樹菇的做法步驟1、茶樹菇剪頭，再洗淨備...

食材明細主料茶樹菇（適量）輔料青椒（適量）紅椒（適量）五花肉（適量）配料郫縣豆瓣醬（適量）鹽（適量）糖（適量）水澱粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹鍋茶樹菇的做法步驟1、茶樹菇去根清洗一下用淡...

“培根茶樹菇，雖然菜的名字是培根在前，但其實茶樹菇纔是這道菜主角，培根大家非常熟悉，肥瘦相間，既可以解饞，脂肪攝入又少，烤着吃，煎着吃，冒着油，想着都過癮，特別提一下茶樹菇，茶樹菇一般都是在燉肉...

食材明細主料雞蛋幹（120克）茶樹菇（25克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雞蛋幹炒茶樹菇的做法步驟1、食材：雞蛋幹、茶樹菇（已泡發）。2、將已泡發的茶樹菇去根清洗。3、放...

“喜歡茶樹菇那特有的香氣，配上薄豆皮，加上紅綠椒來搭配，用蠔油來提鮮，你喜歡嗎？很簡單的快手菜，很美味的下飯菜，來嚐嚐吧！”食材明細主料茶樹菇（適量）豆皮（適量）輔料紅尖椒（適量）綠尖椒（適量）配料鹽（適...

食材明細主料茶樹菇（（鮮）250克）輔料姜（2片）蒜（2粒）青椒（1個）鹽（2克）雞精（2克）生抽（1勺）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬炒茶樹菇的做法步驟1、茶樹菇去除根部，洗淨瀝乾水份。2、姜切末、蒜切末、青...

食材明細主料梅豆（205克）茶樹菇（20克）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）茶樹菇炒梅豆的做法步驟1、食材：梅豆（已摘洗）、茶樹菇（已泡發）。2、將已泡發的茶樹菇去根清...