準備時間:
2小時 烹飪時間:
20分鐘主料
小麥
麪粉 :
200 輔料
酵母 :
3 玉米麪 :
100 具體步驟
1.麪粉中加入玉米麪和酵母
2.麪粉中加入玉米麪和酵母
3.醒發至佈置至兩倍大
4.將發好的面再次揉勻分成大小相等的劑子
5.擀成片後疊加起來
6.中間放一個小拇指粗的佈置依次捲起來
7.將捲起來的麪糰稍稍向外拉長一點兒
8.從中切一刀
9.豎起來整整形
10.放入蒸鍋中醒發半小時後大火蒸熟即可
烹飪技巧
注:1、玉米麪要放特別細的那種,這樣面容易發起來2、蒸屜上抹層油這樣蒸出來的不會粘底兒