家庭版魚籽炒韭菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.韭菜去黃葉和爛葉，清洗。春天的韭菜不能炒長時間，會爛不成形，糊了。

2.韭菜切段。

3.魚籽

4.油炒魚籽，變色，有爆炸聲，魚籽已熟。

5.餘油炒韭菜，加鹽。熟了放魚籽，關火加味精翻炒。

6.裝盤。

烹飪技巧

春天的韭菜不能炒長時間，會糊的。