-
發表於:2020-07-28
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘黃瓜是一道非常讓人喜歡的美食,不僅味道清新美味,口感脆爽,而且營養含量非常豐富,維生素含量爆表,而且黃瓜非常方便,可以直...
-
發表於:2020-06-10
準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘豆瓣黃瓜是一道快手小菜,佐餐極佳。是以蠶豆與黃瓜同炒,滋味清香,口感脆爽。蠶豆富含蛋白質和碳水化合物,更有多種微量元...
-
發表於:2020-06-10
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘夏天到了,炎熱的天氣總讓自己沒什麼胃口吃飯?那麼今天小編爲大家介紹一道適合夏天的涼菜---爽口豆瓣黃瓜。豆瓣的香辣,...
-
發表於:2024-01-04
“一場雨過後,溫度嗖的一下就降了下來,昨天還是和煦溫暖的陽光,今天的小北風卻冷的讓人無處躲藏。溫度波動太大,老人孩子容易生病,做爲家庭主婦,從可口的飯菜入手,讓家人吃得更健康。天冷的時...
-
發表於:2024-02-27
食材明細主料豆腐(適量)香乾(適量)茭白(適量)肉末(適量)輔料豆瓣醬(適量)配料鹽(少許)鹹甜(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆瓣豆腐羹的做法步驟1、豆腐切塊,香乾切丁2、肉末切丁3、茭白切成小丁4、...
-
發表於:2018-04-28
不可以。黃豆醬和豆瓣醬的原料不一樣,前者是用黃豆製作而成,後者原料則是蠶豆。兩種醬料的口味也不一樣,黃豆醬整體較鹹,帶有甜味。豆瓣醬則是鹹辣的口感,其辣椒味道較爲明顯,多用來炒菜增味...
-
發表於:2024-02-27
食材明細主料黃翅魚(1條)輔料薑片(適量)蒜片(適量)配料豆瓣醬(適量)鹽(適量)醋(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆瓣燒黃翅魚的做法步驟1、黃翅魚去內臟,魚身上劃兩刀,用鹽醃1小時2、...
-
發表於:2024-02-29
“豆瓣小黃瓜菜系及功效:湘菜減肥菜譜健脾開胃調理減肥瘦身調理便祕調理”食材明細主料黃瓜(400克)輔料大蒜(10克)紅辣椒(50克)配料豆瓣辣醬(10克)白砂糖(20克)味精(2克)香油(3克)鹽(2克)中辣(口味)醃(工藝...
-
發表於:2024-02-27
“以前都是用醬油來紅燒,這次改用六月香豆瓣醬來燒,濃濃的醬香很好味道。”食材明細主料黃魚(適量)輔料蒜(適量)豆瓣醬(適量)冰糖(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)油(適量)其他(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡...
-
發表於:2024-02-27
“從小愛吃魚,無論什麼魚,怎麼弄出來,是熟滴就成···每次老公休息,就去買魚燒給我吃,美其名曰:不能虧待了我家愛吃魚的貓······汗!”食材明細主料黃顙魚(900克)輔料生薑(適量)蒜瓣(適量)配...
-
發表於:2024-01-03
“黃花魚肉質細嫩鮮美,營養價值豐富,用味道略顯厚重的黃豆醬燉煮,醬香可口。”食材明細主料黃花魚(一條)輔料蔥(適量)姜(兩片)食鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆瓣黃花魚的做法步驟1...
-
發表於:2018-09-13
疫情期間,大家宅家的時候都在悶聲做大菜,一個個彷彿都成了生活的美食家,但是因爲初進廚房,很多人對醬料的認識卻不夠深入,比如,很多人都不知道我們所常見的豆瓣醬和黃豆醬一樣嗎?豆瓣醬和黃豆...
-
發表於:2024-02-29
“我的家鄉在蘇北,有着長長的海岸線,蔬菜與貝類,是家鄉人飯桌上最常見的菜。老黃瓜豆瓣蛤蜊湯,有着海鮮的鮮,又有着蔬菜的可口,就是非常傳統的家鄉菜。”食材明細主料蛤蜊(500克)老黃瓜(1條)輔料...
-
發表於:2023-12-31
食材明細主料蠶豆(3斤)輔料南瓜(適量)調料鹽(適量)味精(適量)油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)南瓜豆瓣酥的做法步驟1、南瓜蒸熟。2、蠶豆去皮洗淨。3、用不粘鍋倒入適量食用油,在翻炒蠶...
-
發表於:2024-02-26
“食材;絲瓜1根,豆瓣醬1勺。調料:鹽,油,味精,過程:1、絲瓜去皮冼淨切片,豆瓣醬1勺。2、油燒熱下入豆瓣醬炒香,3、再倒進切好的絲瓜翻炒,4、加鹽炒均勻,5、放適量的清水把絲瓜煮軟煮熟。6、調入味...
-
發表於:2023-12-29
“鮮香軟糯,健康清淡,老少皆宜還能補鈣。”食材明細主料瓠瓜(1個)蝦米(20g)豆瓣(150g)輔料香蔥(2根)調料植物油(15ml)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瓠瓜蝦米炒豆瓣的做法步驟1、...
-
發表於:2024-02-28
“這道【豆瓣醬炒冬瓜】,經濟、簡單、易做、好吃。它的食用價值和觀賞價值已遠遠超過了它本身的經濟價值,信不?朋友們可以試試看......”食材明細主料冬瓜(400g)輔料薑絲(適量)香蔥(適量)油(適量...
-
發表於:2024-01-01
“簡單美味好吃的家常菜,幾分鐘搞定出鍋!上班族最合適不過了!鹹香適中。”食材明細主料小黃魚(一條)蔥花(適量)生薑(適量)輔料鹽(2克)玉米油(8毫升)黃酒(5毫升)生抽(5毫升)豆瓣醬(一大勺)醬香(口味)燜(工藝)十...
-
發表於:2021-02-25
不是。豆瓣醬和黃豆醬是有區別的。1、原料不同。黃豆醬,顧名思義,是以黃豆爲主要原料做成的,而豆瓣醬是以蠶豆爲主要原料做成的。2、口味不同豆瓣醬中是含有辣椒的,口味偏辣,而黃豆醬整體口...
-
發表於:2024-02-25
“我們江蘇常州的老黃瓜豆瓣燒河蝦是道家常名菜,兒子不吃河蝦,就改良一下用肉丸和蝦膏試試!”食材明細主料老黃瓜(一根)蠶豆瓣(200克)肉糜(150克)輔料蝦膏(一小塊)原味(口味)十分鐘(耗時)未知(難度)老黃...
-
發表於:2023-12-29
“小黃魚肉質細嫩,價廉物美。用豆瓣醬作爲主要的調料簡單的燜煮一下,再配上實白蘿蔔,非常的美味。”食材明細主料小黃魚(6條)白蘿蔔(一個)輔料蔥(適量)芹菜(一根)姜(適量)蒜(適量)調料豆瓣醬(一匙)醬油(...
-
發表於:2024-01-01
“對於冰凍魚,不太適合清蒸,但煎和炸能蓋掉冰凍味,但又想讓魚提鮮,加了肉末,讓肉味能更豐富整個菜的味道,加上豆瓣,使菜能鮮香下飯,顏色鮮豔。”食材明細主料冰凍黃花魚(1條)豬肉末(約100克)輔料香...
-
發表於:2024-01-01
“上班族簡單美味營養菜!”食材明細主料黃魚(一條)蔥花(幾根)聖女果(幾粒)輔料豆瓣醬(一勺)玉米油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香豆瓣小黃魚的做法步驟1、黃魚去除內臟清洗乾淨,入鍋...
-
發表於:2024-02-29
“黃瓜燒豆瓣,這個黃瓜可不是一般的黃瓜,而是老黃瓜,是專門煮來吃的黃瓜。豆瓣,是乾的蠶豆剝的,換了別的豆,就沒有這個味道了。這個是啓東農村最平常最傳統的菜。雖然這個菜很普通,上不了檯面...
-
發表於:2018-04-28
你有沒有試過這種情況,媽媽讓你去超市買黃豆醬,卻傻乎乎的買錯了豆瓣醬,黃豆醬和豆瓣醬傻傻分不清楚,回家還少不了一頓罵,彆着急,今天小編給各位詳細介紹一下黃豆醬和豆瓣醬的區別到底在哪裏...